餐饮店开店诀窍

见贤思齐

　　本书主要针对大众化餐饮店，着重介绍了开店筹划、餐饮店的设计与经营管理、厨房的布局设置及生产管理、菜单的制作及产品成本管理、餐饮店服务管理等知识，希望能对面临择业的朋友们有所帮助。