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饭店管理原理读书笔记五千字的着急着急
　　《管理原理》，南京出版社，1998年2月第2版。2.斯图尔特•克雷纳著，邱琼等译，《管理百年》，海南出版社，2003年9月第1版。阅读时间：2004年。5.权变理论学派：企业管理要根据内外条件随机应变，没有什么一成不变的、普遍适用的、“最好的”技术和方法。莫尔斯和洛什的“超Y理论。

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