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中餐厅厨师岗位职责
　　扩展资料：厨师的等级划分1、初级一经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕结业证书。二在本职业连续见习工作2年以上。三本职业学徒期满。2、中级一取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得。

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　　这个问题不好回答，涉及面太广，大体上中餐分四种，煨汤，热炒，冷拼，面点，四大菜系，川，鲁，粤，本帮。厨师培训只教你基础知识，临场发挥靠自己，有了厨师证能上岗，再去拜师学艺，不可能每道菜教你怎么去炒？悟性在于个人，

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　　上海，我就是上海的国家级高级西餐烹调师。08年回国执教至今，已教过的学生超过200人了。均来自全国各地。去年，我的两个学生获得FHC国际西餐烹饪艺术大赛的铜牌。有兴趣的话可以进一步联系。

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　　想学的话找个做厨师久一点的师傅那你混的话就有奔头了去学校那是浪费钱厨师也要看资力的好的师傅相当于现在流行的说法有个好爹呵呵